PANE NERO RUSTICO Premix pentru pâine întunecată rustic mediteranean 10%

PANE NERO RUSTICO Premix pentru pâine întunecată rustic mediter
Cod produs
BG3001010
Производител
LOBBI

Descriere

They make the work safer and simplify production, enabling bakers to prepare quality, standardized end products.

PANE NERO RUSTICO can also act on the following properties of dough:

Every bakery will make flavoured tasty rustic bread with long freshness and siginificant quality.

Pane Nero Rustico is exelent combination for medium brown rustic bread, baguetes, hamburgers, ciabata. Containes fermented malt and souer dough. Provides crumb texture stable and tipical for rustic french-mediteranian bread gives a very nice flavor.

Chopped olives, peppers and more can be added to the premix.

Dosage: 10% per 100 kg of flour.

Note: When preparing ciabata, the dough break is in round fat greased pots and at room temperature for about 1-2 hours.

 

* For recipes, please contact us on the phone numbers or e-mail listed in the contact section. 

 

Package: 10 kg bag

Cerere

Datele se trimit, va rugam asteptati...

Alte produse MIXURI PENTRU PAINE SI BRUTARIE FINA

LOBBI VITAL+FIT Premix for malt bread with pumpkin seeds

LOBBI VITAL+FIT Premix for malt bread with pumpkin seeds

ANDEAN TITICACA 30-50% Premix pentru pâine andină cu semințe qu

ANDEAN TITICACA 30-50% Premix pentru pâine andină cu semințe quinoa și chia

PANE MALTONE 30-50% Premix for red brown malt bread with lot se

PANE MALTONE 30-50% Premix for red brown malt bread with lot seeds

ANTI AGE Premix pentru diete, paine diabetica si sanatate

ANTI AGE Premix pentru diete, paine diabetica si sanatate

COWBOY BUNS Premix pentru hamburgeri americani și hot dog 5% cu

COWBOY BUNS Premix pentru hamburgeri americani și hot dog 5% cu lapte

GOLDEN BRIOCHE Premix pentru Brioche, pâine mică de lapte și ha

GOLDEN BRIOCHE Premix pentru Brioche, pâine mică de lapte și hamburgeri

PANE AUTENTIC DURUM Baza pentru pâine rustică de 5% cu aluat ac

PANE AUTENTIC DURUM Baza pentru pâine rustică de 5% cu aluat acru

PANE GUSTO Premix pentru pâine ușoară 20% cu ceapă prăjită, car

PANE GUSTO Premix pentru pâine ușoară 20% cu ceapă prăjită, cartof, condimente și lapte 10%

PANE NOCE WALNUSS BROT Premix pentru paine cu faina dur 20%, nu

PANE NOCE WALNUSS BROT Premix pentru paine cu faina dur 20%, nuci si lapte

RILA BULGARIAN Premix pentru pâine 20% cu ceai de munte, ierbur

RILA BULGARIAN Premix pentru pâine 20% cu ceai de munte, ierburi și usturoi sălbatic

ALPEN Premix pentru pâine Alpen 50%

ALPEN Premix pentru pâine Alpen 50%

PANE LUCIANE BIANCO Premix pentru pâine și baghete clasice, aro

PANE LUCIANE BIANCO Premix pentru pâine și baghete clasice, aromatice, 5%

CRUSTY MAIZE Premix pentru pâine și bomboane de porumb 50%

CRUSTY MAIZE Premix pentru pâine și bomboane de porumb 50%

LUX 20% Premix for wheat bread

LUX 20% Premix for wheat bread

SPORT MAX Premix pentru pâine proteică cu fibre și semințe

SPORT MAX Premix pentru pâine proteică cu fibre și semințe

FITNESS 20% Premix pentru Pâine Graham

FITNESS 20% Premix pentru Pâine Graham

HEALTH premix pentru pâine din cereale integrale sau multi cere

HEALTH premix pentru pâine din cereale integrale sau multi cereale– 20%

KORNiSPITZE Premix pentru pâine din grâu integral

KORNiSPITZE Premix pentru pâine din grâu integral

Borodinski Russian Bread Premix pentru Pâine Rusească

Borodinski Russian Bread Premix pentru Pâine Rusească

CLASSICA Premix pentru pâine de  secară 20%

CLASSICA Premix pentru pâine de secară 20%

CIABATTA BIANCA Premix pentru pâine Mediteraneană 10%

CIABATTA BIANCA Premix pentru pâine Mediteraneană 10%

SPELT & APPLE Premix pentru pâine cu mere 40%

SPELT & APPLE Premix pentru pâine cu mere 40%

SCANDES BREAD Premix pentru pâine Scandinavă 50%

SCANDES BREAD Premix pentru pâine Scandinavă 50%